Udon Asian Food anuncia la apertura de su tercer local en el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, reforzando la apuesta por el formato travel que inició en 2024. El nuevo espacio está ubicado en la Terminal 4 y está gestionado por Areas.

Concebido con una propuesta take away y un formato kiosco, dentro del establecimiento StrEAT, el último local de Udon se suma a los inaugurados por la empresa junto a Areas en agosto del año pasado en el establecimiento StrEAT de la terminal 2, y en febrero de este mismo año en la Terminal 1. Ambos locales, al igual que el ubicado en Ifema Madrid, cuentan con formato Grab&Go.

El objetivo de Udon Asian Food con esta expansión es acompañar cada vez a más clientes en sus viajes, proporcionándoles una experiencia de restauración asiática adaptada al entorno aeroportuario. La apuesta de la compañía por el Travel Channel inició en los mercados de República Dominicana y Puerto Rico y se ha extendido al mercado español en un momento álgido del transporte aéreo. Según datos de AENA, el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas cerró 2024 con un récord histórico de más de 66,1 millones de pasajeros, lo que supone un crecimiento del 9,9 % respecto al año anterior.

“Deseamos que la esencia de Udon esté presente allí donde se encuentran nuestros clientes, y la mejor manera de hacerlo es con el apoyo y la garantía que nos proporciona Areas”, afirma Jordi Pascual, cofundador y CEO de Udon Asian Food. “Con esta nueva apertura reforzamos nuestra ambición de ser referentes en los espacios de viaje, manteniendo la esencia gastronómica asiática y de calidad característica en todos nuestros restaurantes”.

Jordi Pascual: “Con esta nueva apertura reforzamos nuestra ambición de ser referentes en los espacios de viaje, manteniendo la esencia gastronómica asiática y de calidad característica en todos nuestros restaurantes”

Esta nueva apertura forma parte del macroconcurso de restauración que AENA llevó a cabo en febrero de 2023 para el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas. Este concurso se convirtió en el mayor contrato de restauración de la historia de los aeropuertos españoles por volumen de negocio. Areas se adjudicó 35 de los 55 locales disponibles, de los cuales ya ha abierto 32.

Mireya Muñoz, directora de Marketing y Expansión de Areas Iberia, comenta: “En Areas estamos desarrollando una oferta de restauración única en Barajas, totalmente renovada y basada en la combinación de marcas internacionales y conceptos locales de referencia. Queremos hacer del aeropuerto de Madrid nuestro mejor escaparate comercial y un referente de la restauración”.

Tras cerrar 2024 con 74 locales operativos, Udon Asian Food busca nuevas metas de crecimiento con un ambicioso plan de expansión nacional e internacional que contempla 17 nuevas aperturas a lo largo de 2025. En esta hoja de ruta, que incluye las dos aperturas ya mencionadas en Madrid-Barajas, la compañía ha inaugurado este año un nuevo restaurante en el centro comercial Aventura Mall de Miami. Además, prevé sumar nuevos establecimientos en ciudades españolas como Madrid, A Coruña o Granollers, entre otras, y en localizaciones internacionales como Miami, Chile, México y Puerto Rico.

En total, la compañía ya extiende su huella en 9 países: España, Andorra, Puerto Rico, República Dominicana, Ecuador, México, Chile, Portugal y Estados Unidos.