El grupo zaragozano La Mafia se sienta a la mesa cerró el año 2024 con una facturación de 115 millones de euros, el grupo sigue avanzando su plan de expansión cerrando el año con 100 unidades operativas y 135 unidades contando las nuevas firmas, lo que les sitúa en el camino adecuado para alcanzar el objetivo de crecimiento de duplicar la compañía en cinco años, llegando a los 200 locales en 2028.
La Mafia se sienta a la mesa, origen y buque insignia del grupo, ha finalizado el año con un incremento de ventas de un 21,6% frente a 2023. Por su parte, Ditaly, la marca especializada en cocina italiana al horno ha aumentado sus ventas en un 45%, y La Boutique Trattoria Viajera, seña que abandera una propuesta gastronómica que fusiona la cocina italiana con lo mejor de otros continentes, un 34,5%. Un año histórico para el grupo que cierra con más de 5 millones de comensales sumando sus tres enseñas.
El grupo se enfrenta así a un horizonte optimista para el 2025, con una previsión de crecimiento en ventas por encima del doble dígito. En cuanto a su plan de aperturas, entre las tres marcas, el grupo proyecta un total de 35 nuevas unidades en 2025
A lo largo de 2024, el grupo ha abierto un total de 18 nuevos restaurantes, fortaleciendo su presencia en mercados clave de toda España. Así, se han abierto 12 restaurantes de La Mafia se sienta a la mesa en las provincias de Granada, Valencia, Pontevedra, Murcia, Madrid, Málaga, León, Toledo y Badajoz. Por su parte, Ditaly también ha contado con aperturas en puntos clave como Albacete, Islas Baleares y Asturias, y La Boutique Trattoria Viajera ha iniciado su andadura con tres nuevos locales en Zaragoza, Islas Baleares y A Coruña.
El Grupo La Mafia se enfrenta así a un horizonte optimista para el 2025, con una previsión de crecimiento en ventas por encima del doble dígito. En cuanto a su plan de aperturas, entre las tres marcas, el grupo proyecta un total de 35 nuevas unidades en 2025, reafirmando su compromiso con su estrategia de crecimiento: confían en terminar el año alcanzando las 160 unidades, entre unidades abiertas y nuevas firmas, un nuevo y sólido avance dentro de su plan estratégico para los próximos cinco años, en el que se planea doblar el número de unidades actuales.
El plan anual incluye nuevas aperturas nacionales e internacionales, apostando por su llegada a centros comerciales premium y la consolidación de su presencia en localizaciones icónicas, como la Plaza de las Cortes de Madrid, donde recientemente ha abierto sus puertas uno de sus restaurantes.
