Grupo Settebello continua con su plan de expansión inaugurando el próximo otoño el restaurante Cabiria en Rivas Futura, en el sureste de Madrid. Tras poner en marcha el primero de sus restaurantes temáticos e inmersivos Settebello, este nuevo espacio estará ambientado en el cabaret e inspirado en la protagonista de la película de Fellini `Le notti di Cabiria´. El establecimiento cuenta con más de 700 metros cuadrados en un espacio de dos plantas, donde la auténtica cocina italiana cuenta la historia de su gente, su tierra y su pasión por la vida. 

Grupo Settebello abrirá el próximo otoño su segundo establecimiento temático en Rivas. La localidad madrileña acogerá en un local de 700 metros cuadrados, distribuidos en dos plantas, un nuevo restaurante temático ambientado en el mundo del cabaret 

El Grupo Italian Fooding y reciente Grupo Settebello dan identidad a la compañía fundada por Paolo Maglia y que ejerce como CEO empresarial. Italian Fooding iniciaba su recorrido en 2009 con Papizza, pionera de pizza al corte y la venta de comida 24 horas con más de 50 aperturas en toda España. 

Posteriormente desarrolló el concepto Bresca, que en el dialecto de Bologna, significa “tener el puntito” después de haber tomado unas copas, refiriéndose a ese momento de alegría y desinhibición, con una imagen premium, muy instagrameable, en un ambiente desenfadado y alegre. 

En la actualidad la empresa ha firmado y tiene operativos 24 restaurantes en menos de 3 años en España, Portugal y México. Para finales de 2024 y 2025 lanzará sus marcas en EEUU

Bresca, un restaurante italiano diferente con materia prima de calidad, 100% italiana que cuenta, además, con el modelo Totale Ristorante, donde destaca la calidad de sus productos, para todos los paladares ya que en su menú incorpora recetas para veganos e intolerantes al gluten. Con este concepto de productos saludables, buscan atraer a un público que quiere experimentar y probar diferentes tipos de masas madre con una fermentación media de dos o tres días, como la base de pizza con harina de cúrcuma y jengibre, con aceite virgen extra, con pipas de girasol y levadura madre, la integral de semillas de amapola y multicereales o la famosa “negra al carbón /sin gluten” de harina de arroz al carbón vegetal. 

Por su parte, en Settebello, inaugurado en diciembre de 2023 en la zona norte de Madrid, la música en vivo y el producto 100% italiano conviven con una decoración que sorprende por su temática circense con elefantes voladores, acróbatas que cuelgan del techo y la jirafa Sette situada a la entrada. Los clientes también pueden comer en el interior de una jaula sus pizzas de Massa Madre Emiliana alta y aireada o sus pastas rellenas como la Carbotrufa o los Friggione Emilinano de salsa casera de Bologna. Un ambiente divertido que cuenta con DJ ́s, música en directo todas las noches y ambientación circense todos los fines de semana.

En la actualidad la empresa ha firmado y tiene operativos 24 restaurantes en menos de 3 años en España, Portugal y México. Para finales de 2024 y 2025 lanzará sus marcas en EEUU.