Areas sigue con su plan de aperturas en el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas con la inauguración de dos nuevos establecimientos con concepto cervecero y sabor local: La Barra de la Bientirada (Grupo Lalala), en la Terminal T1, y Bareto (Grupo Barbillón), en la Terminal T4. Estas aperturas son parte del macro-concurso de restauración que Aena llevó a cabo en febrero de 2023 para el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, y que se convirtió en el mayor contrato de restauración de la historia de los aeropuertos españoles por volumen de negocio. Areas se hizo con 35 de los 55 locales, lo que supone el 70% de las ventas estimadas del pliego, a lo largo de los 8 años que dure la concesión.
Según Mireya Muñoz, directora de Marketing y Expansión de Areas Iberia, “los dos nuevos establecimientos que Areas abre en Barajas son dos casos de éxito dentro del sector de la restauración y dos auténticos ‘héroes locales’, que permiten proyectar la gastronomía local de Madrid en todo el mundo y seguir convirtiendo Barajas en un escaparate comercial a nivel mundial”.
Mireya Muñoz: “Los dos nuevos establecimientos que Areas abre en Barajas son dos casos de éxito dentro del sector de la restauración y dos auténticos ‘héroes locales’, que permiten proyectar la gastronomía local de Madrid en todo el mundo y seguir convirtiendo Barajas en un escaparate comercial a nivel mundial”
Bareto ya tiene presencia en la T2 del aeropuerto y ahora aterriza en la T4 como un tributo a los bares y tascas de siempre. La cervecería cuenta actualmente con 7 establecimientos en la ciudad de Madrid, situados en Alcalá, Atocha, La Moraleja, Chamberí, IFEMA Madrid y el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid - Barajas. El nuevo establecimiento es una recreación del bar tradicional donde poder degustar una cerveza fría acompañada de unas raciones. El local, de 630 metros cuadrados y capacidad para unas 200 personas, está situado junto al hall de llegadas de la T4 y abre 24h.
Por su parte, La Barra de la Bientirada destaca por su cocina castiza e informal. Su carta ofrece desde clásicas tapas, como la ensaladilla o la gilda, hasta elaboradas tostas. Con una decoración cuidada y una gran barra cervecera como protagonista, este establecimiento de 303 metros cuadrados, fusiona lo tradicional con elementos más innovadores. El espacio, habilitado para 116 personas, está situado zona de embarque – puertas B.
Estas dos nuevas aperturas se suman a las 9 que ya ha realizado Areas desde la adjudicación del concurso en febrero del año pasado. La renovación de la oferta gastronómica se está realizando por fases y durará hasta finales de este año. Hasta ahora, Areas ha inaugurado 10 locales, entre los que se incluyen Aloha Poké, Chök, Bareto, Chia, La Place, Flax & Kale, Santagloria y 2 Burger King, además de estos dos nuevos locales de cervecería.
Mireya Muñoz, directora de Marketing y Expansión de Areas Iberia, ha afirmado que “Areas está desarrollando una oferta de restauración única en Barajas, totalmente renovada, y basada en la combinación de marcas internacionales y conceptos locales de referencia”. Muñoz ha añadido que “más allá de la oferta gastronómica, uno de los elementos destacables de las ofertas de Areas es la incorporación de tecnología y soluciones digitales para mejorar la experiencia de los clientes, así como la integración de modelos de desarrollo sostenible, minimizando el uso de plástico y reduciendo el desperdicio alimentario”.
