Sibuya Urban Sushi Bar, la marca especializada en cocina japonesa perteneciente al grupo leonés de restauración Grupo Sibuya SL ha abierto las puertas de un nuevo restaurante en Granada, concretamente en la Plaza de la Trinidad. Se trata de uno de los locales más grandes de Sibuya, ya que cuenta con 250 metros cuadrados distribuidos en dos plantas, lo que le permite ofrecer capacidad para 104 comensales, que serán atendidos por un staff de 25 personas, en su mayoría jóvenes de la zona con edad inferior a los 30 años.
Su ubicación se encuentra en pleno centro de Granada, muy cerca de la Catedral y de la Plaza de los Lobos, y donde confluyen las principales calles comerciales que concentran la oferta de restauración organizada. Con esta apertura Andalucía se convierte en la Comunidad Autónoma con mayor presencia de la marca en España -ya que cuenta con 9 unidades-, superando a Castilla y León, comunidad autónoma donde nacía la empresa hace algo más de 7 años. En breve se darán a conocer nuevas aperturas en Elda, Madrid (Padre Damián y Santa Engracia) y Lleida, entre otras.
Jesús Fernández: "Granada era la ciudad top más importante que nos faltaba por cubrir en el sur, después de haber consolidado la oferta en Sevilla, Málaga y Córdoba con 3 locales ya veteranos y con las recientes aperturas en el último año de Almería, Roquetas de Mar, Cádiz y Huelva. Nuestro reto es conquistar al público local y a los turistas, pero sobre todo, al cliente más joven y universitario de la ciudad"
Sibuya, además de los 47 restaurantes operativos con los que cuenta actualmente en España, suma la reciente apertura de Oporto, que ha supuesto el arranque de su expansión internacional. Jesús Fernández, CEO de Grupo Sibuya, comentaba: "Granada era la ciudad top más importante que nos faltaba por cubrir en el sur, después de haber consolidado la oferta en Sevilla, Málaga y Córdoba con 3 locales ya veteranos y con las recientes aperturas en el último año de Almería, Roquetas de Mar, Cádiz y Huelva. Nuestro reto es conquistar al público local y a los turistas, pero sobre todo, al cliente más joven y universitario de la ciudad".
