TheFork ha presentado a nivel global una nueva herramienta digital llamada Revenue Management, con el objetivo de impulsar la transformación digital del sector de la restauración. Integrada en el software TheFork Manager, ofrece a los restaurantes una solución de análisis de datos para facilitarles información sobre sus reservas, clientes e ingresos.
Con esta nueva funcionalidad, la compañía va a ayudar a los hosteleros a evaluar el valor comercial incremental de su negocio, a partir de diferentes parámetros como el efecto en los márgenes, el volumen de reservas y los canales de los que proceden, la rentabilidad de las promociones y ofertas especiales, el número de comensales asistentes por reserva y las opiniones que han generado, entre otros datos de interés para optimizar su negocio.
Según los datos de TheFork, el impacto de los descuentos promocionales en la actividad de los restaurantes marca una diferencia significativa y se ha demostrado que, de media, proponer una oferta especial del 50% multiplica por 5 las reservas en los restaurantes, lo que se traduce en un aumento de los ingresos, que pueden llegar a multiplicarse por 3,9 de promedio. Gracias a ello, los establecimientos que aplican este tipo de ofertas pueden beneficiarse de un retorno de la inversión que puede llegar hasta el 5:1.
A futuro, la herramienta Revenue Management tiene el objetivo de evolucionar hacia un modelo predictivo y ofrecer a los restaurantes la autonomía necesaria para perfeccionar su estrategia de gestión del rendimiento en tiempo real, con una estrategia de precios dinámica basada en las fluctuaciones de la demanda, ya sea alta o baja.
Nueva identidad visual
TheFork, con cerca de 55.000 restaurantes asociados en 12 países y 20 millones de visitantes mensuales, ha querido evolucionar buscando una nueva identidad que refleje la evolución de la compañía. "En TheFork, creemos que las mejores cosas de la vida suceden alrededor de la mesa. Siempre lo han hecho. Esta firme creencia es lo que impulsa todo lo que hacemos y es la raíz de nuestra nueva identidad de marca. Basándonos en esta firme creencia, nos hemos embarcado en la misión de unir a la gente en este mundo cada vez más digitalizado, alimentando el espíritu humano y defendiendo la cultura de la restauración que tanto amamos y queremos proteger. Con nuestra nueva identidad visual y verbal, atrevida y contemporánea, pretendemos reforzar la conexión emocional entre nuestras comunidades de comensales, restauradores y forkies (empleados)", explica José Noguer, CMO de TheFork.
José Noguer: "En TheFork, creemos que las mejores cosas de la vida suceden alrededor de la mesa. Siempre lo han hecho. Esta firme creencia es lo que impulsa todo lo que hacemos y es la raíz de nuestra nueva identidad de marca"
Con este rebranding, el símbolo del tenedor se sitúa en el centro de la línea visual y sus tres puntas del logotipo representan cada uno de los pilares de la renovada misión de TheFork: “unir a las personas, nutrir el alma y defender la cultura de la restauración”.
De igual forma, el verde sigue siendo el protagonista principal de la nueva imagen de la marca, pero completamente renovado y actualizado, y está apoyado por una serie de variantes de este mismo color, inspiradas en los colores de los alimentos frescos.
