Varsovia Valencia es el nuevo espacio de la familia Varsovia en el hotel Meliá Valencia (Avinguda de les Corts Valencianes, 52). Inspirados por el espíritu Varsovia y por el movimiento art decó, sus responsables han dado forma a un local que también cuenta con una terraza al aire libre.

Al igual que sucede en Varsovia (C/ Cabrales, 18. Gijón. Asturias), en Varsovia Valencia las botellas también llenan de vida cada rincón. Uno de los apartados de la carta es el Low Alcohol, cócteles a base de vermouth, vinos de Jerez o sidra, pero con menos alcohol.

Con esta nueva apertura, la familia Varsovia ya cuenta con cuatro espacios: Varsovia en Gijón, Varsovia Valencia y las terrazas de verano Varsovia Amares y Varsovia Andrín–, a los que también se suma Varsovia On The Road, la división de eventos donde se enmarca su catering líquido.