Bajo el lema “Sabores de Vanguardia” y en el marco de la próxima edición de Fruit Attraction, del 5 al 7 de octubre, se celebrará Fruit Fusión, un espacio único de promoción de los productores de la huerta ante el canal internacional para subrayar la calidad y excelencia de estos alimentos, así como las infinitas posibilidades de consumo que ofrecen dentro del canal Horeca.

Entre las actividades y demostraciones, Fruit Fusión será escenario de diferentes showcookings elaborados con productos como las alcachofas de la Vega Baja, granadas del Mollar de Elche, la nueva variedad del tomate Monterosa, ajos negros, berries, cítricos, col blanca, hierbas aromáticas, manzanas reineta del Bierzo, verduras de Navarra, vegetales de V gama y productos de Costa Rica y Perú, entre otras variedades.

Un espacio que permitirá conocer posibilidades gastronómicas que ofrecen los productos hortofrutícolas, de la mano de reconocidos chefs como Ruber Arnanz, Luis Barrios, Iria Castro, Juan Carlos Fernández, José Francisco Gómez Maciá, Manuel Maciá, Alejandra Ramírez, Noelia Pascual, Clari Quiñones, Erika Sánchez Adán, Baldomero Sánchez y Pepe Valadés.