La ciudad de Oviedo recibe a Ditaly, la marca más joven del grupo La Mafia se sienta a la mesa. Este nuevo restaurante, especializado en cocina italiana al horno, abre sus puertas en pleno centro, ofreciendo una experiencia que combina tradición, innovación y un ambiente elegante, pensado para locales y visitantes. Reconocida por su rica gastronomía, carácter acogedor y vibrante vida cultural, Oviedo se convierte en el lugar ideal para la primera incursión de Ditaly en tierras asturianas. Tras el éxito obtenido en sus 14 delegaciones en toda España, la marca busca conquistar el paladar de los ovetenses con su propuesta única.

Este nuevo restaurante, el número 15 de la marca, está situado en la calle Caveda, 9, a pocos minutos de la Catedral de San Salvador y del casco antiguo de Oviedo, ofreciendo una ubicación inmejorable. La ubicación de Ditaly fusiona lo mejor de la gastronomía y la cultura asturiana.

Este nuevo restaurante, el número 15 de la marca, está situado en la calle Caveda, 9, a pocos minutos de la Catedral de San Salvador y del casco antiguo de Oviedo

El restaurante recibe a los visitantes con una amplia cristalera que ofrece una vista del interior. Al cruzar la puerta, se encuentra una acogedora terraza interior cubierta. Más adelante, la elegante zona de barra, adornada con botelleros de cristal, marca el camino hacia el corazón del local: la cocina y el horno. En este espacio, los pizzaiolos elaboran las pizzas a la vista de los comensales, añadiendo un toque especial a la experiencia.

Con una superficie de 229 metros cuadrados, el restaurante dispone de una sala privada con una mesa de mármol en el centro, adecuada para reuniones o eventos que requieren un plus adicional de privacidad, con capacidad para 8 personas. El ambiente de Ditaly refleja la esencia de la elegancia italiana, combinando una decoración moderna con toques industriales. Tonos como azul, mostaza, dorado y negro se integran con materiales elegantes como mármol, metal y tapizados en cuero y terciopelo, creando un espacio sofisticado y acogedor.

Su carta se mantiene fiel a la tradición culinaria italiana, aunque con toques de innovación. Las pizzas, que siguen el secreto de la auténtica pizza napolitana contemporánea, destacan por una masa fina y elástica con bordes gruesos y esponjosos, elaborada con ingredientes de Denominación de Origen italiana de la más alta calidad. Entre las opciones más destacadas, están la pizza tartufata piacentina con crema de trufa, mozzarella Fior di Latte, coppa piacentina, champiñones portobello y AOVE, o la pizza de torrezno de Soria y huevo poché.

Entre las especialidades que no pueden faltar están las focaccias, inspiradas en las tradicionales italianas, como la Focaccia Dolce Vita, con pastrami, stracciatella de burrata italiana, salsa pesto, hoja de roble y Grana Padano D.O.P. También hay que hacer mención a las opciones de gratinados al forno, como la Parmigiana Tradizionale, la Penne Gratinata alla Carbonara, y la Lasagna di Pato, con foie y crema tartufata.

La carta dulce de Ditaly también sigue esta propuesta, con opciones irresistibles como la Nostra Torrija di Panettone, elaborada con panettone caramelizado, crema suave y helado de vainilla, acercando así la Navidad a Ditaly. El toque italiano lo pone el Calzone Dolce di Nutella, relleno de Nutella con virutas de chocolate, sal en escamas y AOVE.

La carta líquida de Ditaly, que incluye una selección de aperitivi o cócteles italianos, ofrece la oportunidad perfecta para abrir o cerrar cualquier comida o cena con un toque especial y divertido. Con esta nueva apertura en Oviedo, Ditaly no solo presenta una propuesta culinaria única, sino que también se posiciona como un nuevo referente en la ciudad, ideal para disfrutar de largas y animadas sobremesas en su acogedora sala o terraza cubierta.