Zuma Madrid, tras meses de renovación, regresa con un nuevo diseño. El nuevo espacio continúa centrado en sus tres cocinas clave: la cocina principal, la parrilla robata y la barra de sushi. Entre las principales novedades del rediseño se incluye la incorporación de una cabina de DJ. También hay una nueva barra en forma de U.

Rainer Becker, creador y cofundador de Zuma, comentó sobre este nuevo capítulo: "La renovación de Zuma Madrid refleja nuestro compromiso continuo de ofrecer una experiencia gastronómica en constante evolución, manteniéndonos fieles a nuestras raíces, mientras innovamos en cada detalle y adaptamos el estilo y la atmósfera según cada ciudad. Esperamos que a nuestros comensales les encante el restaurante renovado".

Rainer Becker: "La renovación de Zuma Madrid refleja nuestro compromiso continuo de ofrecer una experiencia gastronómica en constante evolución, manteniéndonos fieles a nuestras raíces, mientras innovamos en cada detalle y adaptamos el estilo y la atmósfera según cada ciudad. Esperamos que a nuestros comensales les encante el restaurante renovado"

El renovado diseño, creado por el equipo de diseño interior de Zuma, Azumi, también incluirá una instalación artística de tela en el techo, que añadirá un toque artístico y orgánico a la atmósfera del restaurante. 

La selección de platos de Zuma Madrid incluye: solomillo de ternera picante con sésamo, bacalao negro marinado en miso y lubina a la parrilla con chile y jengibre. Todo esto se complementa con una selección de cócteles, vinos y sake Premium.