Santiago Ultramarinos abre sus puertas en la Plaza de los Sagrados Corazones de Madrid en un espacio que apuesta por una propuesta fresca bajo el concepto de "taberna moderna". Santiago Ultramarinos, fundado por un grupo de amigos, busca ofrecer una experiencia gastronómica accesible, pensada para compartir entre amigos en un ambiente relajado.

Su carta combina platos pensados para compartir con una cuidada selección de “lateo” y entrantes. Desde conservas hasta platos diseñados para resaltar el sabor auténtico de los ingredientes, Santiago Ultramarinos invita a compartir platos, conversar y disfrutar de un ambiente acogedor.

Una de las señas de identidad de Santiago Ultramarinos es su selección de vinos por copa, que permite a los comensales disfrutar de los vinos sin necesidad de pedir una botella entera.