Grupo Barbillón fusionará este mes de septiembre todas sus unidades de negocio en una única sociedad: Grupo Barbillón Family & Corp., con el fin de aumentar su competitividad y expandir su cuota de mercado. 

Esta reestructuración societaria aglutinará a 14 unidades de negocio y a más de 500 trabajadores

Los hermanos y fundadores, Kike y Curro Sánchez del Amo, buscan unificar fuerzas para expandir el grupo mediante una reestructuración empresarial que integra todas sus unidades y divisiones de negocio en una única sociedad. Esta consolidación incluye desde su primer restaurante, Barbillón Madrid, inaugurado en Aravaca en 2012, hasta su reciente Beach Club y restaurante Barbillón Marbella en la Costa del Sol, abierto en el verano de 2023. También se incorporan los dos Oyster, Manto, Panorama, y los nueve Baretos, que actualmente se encuentran en plena expansión. Además, la división especializada en eventos y catering, Bistró 1948, se suma a esta nueva estructura empresarial. Esta reestructuración societaria aglutinará a 14 unidades de negocio y a más de 500 trabajadores.

Los hermanos y fundadores, Kike y Curro Sánchez del Amo, buscan unificar fuerzas para expandir el grupo mediante una reestructuración empresarial que integra todas sus unidades y divisiones de negocio en una única sociedad

Con esta fusión, y la expansión de sus locales como Bareto, prevén llegar a una facturación bruta de 30.000.000 de euros en 2025. Esta expansión ha dado lugar a varias unidades de negocio, cada una con su propia identidad y equipo de gestión.

Esta consolidación también apunta a mejorar la eficiencia operativa mediante la estandarización de procesos, la centralización de funciones clave como compras y marketing y la implementación de una estrategia unificada de recursos humanos. Estos cambios están diseñados para reforzar la capacidad del grupo de responder de manera precisa las demandas del mercado y a las preferencias cada vez más cambiantes de los consumidores. 

Mirando hacia el futuro, Grupo Barbillón Family & Corp tiene planes para continuar su expansión fuera de la Comunidad de Madrid y explorar oportunidades de crecimiento en otros mercados. La nueva estructura organizativa facilitará la implementación de estas estrategias de expansión.