Vincci Hoteles afianza su expansión en Sevilla con un nuevo establecimiento, el tercero del grupo en la ciudad, que abrió sus puertas el 17 de junio como parte del portfolio de la cadena en la capital andaluza. Se trata de un alojamiento de cinco estrellas categoría Gran Lujo, y es el primero de estas características que posee el grupo en Sevilla y en todo el grupo hotelero. 

El nuevo Vincci Selección Unuk 5* GL cuenta con una llave Michelin y está situado en el corazón de la ciudad, en la zona del Soho de la capital hispalense. Dispone de 34 habitaciones, su restaurante a la carta Recoveco, wellness y fitness room, terraza solárium y una piscina en la azotea, con vistas a la Catedral y la Giralda. El diseño del hotel es fruto de la unión de dos casas, una tradicional sevillana y otra de estilo más moderno, que han sido reformadas y unificadas. 

Ubicado a pocos pasos de la Plaza de La Encarnación (Las Setas) y a corta distancia a pie de la Giralda y la Catedral de Sevilla, el alojamiento permite a sus huéspedes disfrutar de la oferta cultural y patrimonial de la ciudad. Con el aeropuerto de Sevilla a 16 minutos en coche, el hotel facilita el acceso tanto para viajeros nacionales como internacionales. 

El diseño del hotel es fruto de la unión de dos casas, una tradicional sevillana y otra de estilo más moderno, que han sido reformadas y unificadas

Vincci Selección Unuk 5* GL es el tercer establecimiento que la cadena hotelera estrena en Sevilla sumándose a Vincci La Rábida 4* y Vincci Molviedro 4*. Se trata del décimo hotel en Andalucía ya que el grupo cuenta con otros cuatro establecimientos en Málaga (Vincci Selección Posada del Patio 5*, Vincci Larios Diez 4*, Vincci Málaga 4* y Vincci Selección Aleysa 5*), dos en Granada (Vincci Albayzín 4* y Vincci Selección Rumaykiyya 5*), y uno en Cádiz (Vincci Costa Golf 4*).

La propuesta gastronómica del nuevo hotel se materializa en el restaurante Recoveco que ofrece distintos ambientes y que rinde homenaje a la cocina tradicional andaluza con un toque contemporáneo. El espacio tiene acceso directo tanto desde las instalaciones como desde el exterior del edificio. Su carta rememora los sabores y el servicio de antaño, con recetas típicas de la cocina andaluza reinterpretadas donde el protagonista absoluto es el producto, cocinado a fuego lento. 

Además, Vincci Selección Unuk pone a disposición de sus clientes servicios como la recogida y traslado bajo petición, aparcacoches bajo reserva, mayordomía y personal shopper.