Ben & Jerry’s, ha presentado Chocolatey Love A- Fair, un nuevo sabor creado junto con Tony’s Chocolonely. Expertos de ambas compañías han colaborado para crear este nuevo sabor que incluye helado de chocolate con remolinos de caramelo salado, tropezones de caramelo y tropezones de chocolate con sal marina elaborados con cacao de origen trazable. Chocolatey Love A- Fair está inspirado en la popular barrita de caramelo con leche y sal marina de Tony’s Chocolonely.

Los granos de cacao empleados para crear este nuevo sabor se obtienen a través de Tony’s Open Chain, que ayuda a empresas a tomar medidas para acabar con la esclavitud moderna y el trabajo infantil en la industria del chocolate. Ben & Jerry’s también ha empezado a convertir su porfolio de helados, dando prioridad al cacao en la mezcla base del helado. 

Leonor Barradas: “La cadena abierta de Tony’s Chocolonely nos permite combinar la trazabilidad con los principios de abastecimiento que se alinean de forma natural con la misión de Ben & Jerry’s y apoya a los agricultores de cacao para que cumplan con los altos estándares en prácticas sociales y medioambientales a la vez que fortalecen su cooperativa”

“Empezamos este viaje hace más de 8 años, cuando nos asociamos por primera vez con cooperativas de Comercio Justo (Fairtrade) en Costa de Marfil, y este es el emocionante siguiente paso en nuestro viaje de cacao a medida que amplificamos nuestro compromiso con los agricultores, la equidad y el abastecimiento ético”, ha asegurado Cheryl Pinto, directora Global de Abastecimiento basado en valores de Ben & Jerry’s.

Además, Leonor Barradas, brand manager de Ben & Jerry’s en España, argumenta que “la cadena abierta de Tony’s Chocolonely nos permite combinar la trazabilidad con los principios de abastecimiento que se alinean de forma natural con la misión de Ben & Jerry’s y apoya a los agricultores de cacao para que cumplan con los altos estándares en prácticas sociales y medioambientales a la vez que fortalecen su cooperativa”.