As Eiroas by Bar de Fuegos, ubicado en Carballo (Galicia), es la última apuesta del grupo gallego Gadea Group. Situado en la Calle Titanio, este local ofrece una carta de platos de cocina tradicional gallega, así como carnes a las brasas y pescados frescos.

Roger Antelo, promotor de As Eiroas by Bar de Fuegos: “Estamos en un emplazamiento en el que hay muchas empresas, muchos trabajadores y poca oferta de restauración. Aquí están las oficinas de Gadea Group y dada la larga trayectoria con la que contamos decidimos abrir As Eiroas con la intención de convertirlo en un destino culinario, y que no solo la gente de la zona venga a comer aquí. Queremos atraer a todo tipo de público gracias a nuestra variada oferta y a la calidad de los productos con los que trabajamos”.

Roger Antelo: “Estamos en un emplazamiento en el que hay muchas empresas, muchos trabajadores y poca oferta de restauración. Aquí están las oficinas de Gadea Group y dada la larga trayectoria con la que contamos decidimos abrir As Eiroas con la intención de convertirlo en un destino culinario, y que no solo la gente de la zona venga a comer aquí"

As Eiroas nace bajo el paraguas de la marca, Bar de Fuegos, propiedad de Gadea Group. Un concepto en el que las brasas son las protagonistas gracias a sus parrillas donde se cocina todas las carnes y pescados a la vista para que los comensales disfruten de una experiencia culinaria. Bar de Fuegos también cuenta con un local en pleno centro de Madrid, ubicado en la calle Barbieri, en Chueca.

El restaurante dispone además de una amplia carta de postres en los que las brasas vuelven a ser protagonistas. Como por ejemplo la Cookie Bar de Fuegos, una galleta de mantequilla con chispas de chocolate horneada a la brasa, acompañada de helado de vainilla o la tarta de queso a la brasa (estilo New York). Además, el Restaurante As Eiroas cuenta con una selección de vinos gallegos, tanto blancos como tintos.