Grosso Napoletano está presente ya en 19 ciudades con sus 34 locales con su pizza napolitana. La solidez de su modelo de negocio y las buenas perspectivas para su crecimiento, a medio y largo plazo, se ven de nuevo reforzadas por la ampliación del acuerdo que ha alcanzado con el Fondo Smart del Banco Santander.

El banco, que acompaña a Grosso Napoletano desde 2021, ha ampliado su apoyo financiero hasta los 15 millones de euros, asegurando el plan de expansión de la empresa y cubriendo sus necesidades financieras hasta finales del año 2025, que proyecta terminar con 80 locales. “Este nuevo acuerdo pone en valor la consistencia del modelo de negocio, la eficacia en la gestión y el sólido gobierno corporativo de Grosso Napoletano”, reconoce Samuel Serrano, director del Fondo Smart.

Javier Contreras, CFO de Grosso Napoletano, indica: “En un momento de cierta incertidumbre macroeconómica como el actual, conseguir la confianza y el apoyo de un gran banco como Santander nos reafirma como empresa, garantizando la consecución de nuestro ambicioso plan de expansión, validando una vez más la solidez de nuestro modelo de negocio, y dándonos fuerzas para seguir empujando cada día por hacer las cosas mejor”.

Desde enero de 2023 se han abierto siete locales, tres de ellos en nuevas ciudades (uno en Vitoria, uno en Vigo y uno en A Coruña). Acabará el año con más de 40 locales (incluyendo los de su vertical Senza Glutine di Grosso Napoletano), llegando a cinco nuevas ciudades y comenzará su plan de expansión internacional con Portugal en 2024; aspirando alcanzar el plan de 100 locales a finales del 2026.

La compañía superará los 40 millones de facturación este 2023, lo que supone un crecimiento del 70% en cifra de negocio y un EBITDA aproximado de 5 millones de euros. Desde 2017, su equipo humano ha crecido de cinco a más de 500 personas y este 2023 acabará con casi 650 empleados. El grupo apuesta por talentos innovadores y ofrece paquetes formativos como la Scuola di Grosso, en la que se forman sus pizzaioli, una de las patas principales de este negocio, cuyo arte y saber hacer fue declarado Patrimonio Intangible de la Humanidad de la UNESCO en 2017.

Javier Contreras: "En un momento de cierta incertidumbre macroeconómica como el actual, conseguir la confianza y el apoyo de un gran banco como Santander nos reafirma como empresa, garantizando la consecución de nuestro ambicioso plan de expansión"

Hugo Rodríguez de Prada, Cofundador & CBO, remarca: “Este acuerdo estratégico con el Banco Santander confirma la consolidación de nuestra pizza como alternativa a toda la oferta industrial. Después de casi 7 años trabajando duro conseguimos crecer a buen ritmo y estamos seguros de que llegaremos con éxito a muchas más ciudades en España y otros países europeos".

Grosso Napoletano cuenta con una fórmula que ofrece una experiencia gastronómica de alta calidad con un ticket medio (17,5€). Esto ha hecho que se posicione como líder en su segmento, siendo la pizza artesanal que más crece en España y haciendo que la pizza artesana sea capaz de crecer en cuota de mercado a un ritmo mayor que la industrial.

Todo este trabajo ha sido reconocido por el ranking internacional 50 Top Pizza, que en 2022 nombró a Grosso Napoletano como la 3ª mejor cadena de pizza artesanal del mundo y primera de España.