Enrique Tomás cerrará 2022 con seis nuevas aperturas: cuatro Foodies’ en los aeropuertos de Tenerife Norte, Valencia, Palma de Mallorca y Sevilla, donde también se incorporará un espacio gastronómico y un establecimiento “La Barra de Enrique Tomás”, un nuevo modelo que ya está presente en los aeropuertos de Barcelona y Madrid.
Por su parte, Foodies’ se define como el “colmado del s.XXI” y su oferta se basa en el jamón y embutidos ibéricos, conserva española, vinos, quesos, producto regional y una selección de propuestas gastronómicas elaboradas por chefs rcomo Albert Adrià, Javier de Las Muelas, Nando Jubany, Escriba o Carlos Abellán.
El espacio Foodies’ del aeropuerto de Tenerife abrió el 23 de diciembre, y a este le siguió, el día 27, el nuevo Kiosko en Palma de Mallorca. El 28 se suma el Foodies’ de Valencia, y el día 30, prevén abrir los tres establecimientos de Sevilla. La compañía jamonera pone así el colofón a su mejor año hasta la fecha.
Enrique Tomás: “Después de un 2022 muy positivo, empezamos el nuevo año con la mayor ilusión y con una visión de internacionalización muy marcada, pero sin olvidarnos de cuidar al cliente español”
“Después de un 2022 muy positivo, empezamos el nuevo año con la mayor ilusión y con una visión de internacionalización muy marcada, pero sin olvidarnos de cuidar al cliente español”, explica Enrique Tomás, fundador de la compañía.
Enrique Tomás prevé cerrar el año con una facturación de 84 millones de euros y un Ebitda de más de 7 millones. El próximo año, la compañía abrirá tiendas delicatessen en Mallorca, Valencia, Tenerife, Las Palmas de Gran Canaria y Sevilla, donde además inaugurará un foodmarket de 1200 metros cuadrados. Además, la marca aterrizará en Japón con cinco establecimientos.
Aunque en muchos mercados extranjeros el grupo se ha implantado recientemente y está en proceso de maduración, como es en el caso de República Dominicana, Puerto Rico y Florida, se estima que los 5 millones que se facturaron fuera de la Península Ibérica en 2021 ascenderán este 2022 a 7 millones. Así, de 2023 en adelante, Enrique Tomás espera un crecimiento progresivo gracias a las últimas y próximas aperturas.
