Diez restaurantes del Grupo El Corte Inglés acogerán, del 16 al 26 de junio, las Jornadas Gastronómicas de Tailandia, presentando platos típicos de la cocina tailandesa en los centros comerciales de Castellana, Goya, Pozuelo, Preciados, Princesa y Serrano en Madrid; Diagonal en Barcelona; Málaga; Pintor Sorolla en Valencia y Santiago de Compostela.

El cocinero tailandés, Sathit Joe Srijettanont, que pertenece a uno de los grupos más importantes de restauración en Tailandia, Blue Elephant, ha sido el encargado de diseñar el menú de los restaurantes de El Corte Inglés. Entre las especialidades que se podrán degustar, destaca Dim Sum al vapor con salsa de soja, rollitos de primavera Thai, brocheta de pollo con salsa de cacahuete, pollo al curry amarillo, pato con curry rojo, langostinos con curry verde y Pad Thai. Y, entre los postres, se encuentra un arroz cremoso con leche de coco y mango.

En la presentación de esta iniciativa, celebrada en el Gourmet Experience de Callao en Madrid, el chef preparó un show cooking para los asistentes, elaborando una rosca de cordero con varias salsas y Pad Thai. Al acto asistieron la Embajadora de Tailandia, Rattikul Chansuriya; Laura Ponte, que amadrinó el acto de inauguración; Javier Cerro, director de Compras de Hostelería de El Corte Inglés; y Fernando Tomás, director de Comunicación y Promoción de Viajes El Corte Inglés.

En concreto, Javier Cerro presentó Tailandia como “paradigma de la riqueza gastronómica, ya que es un país que cuenta, además, con una forma de vida y una cultura que sabe conjugar a la perfección salud y bienestar, convirtiendo su gastronomía en un ejemplo de cocina sabrosa y saludable”. Por su parte, Fernando Tomás anunció que, con motivo de estas jornadas gastronómicas, “Viajes El Corte Inglés ha realizado un folleto monográfico especial con una selección de ocho programas de viaje para conocer Tailandia, uno de los destinos más solicitados por los viajeros españoles para disfrutar de sus vacaciones por las experiencias únicas que ofrece”.

Los invitados al evento pudieron disfrutar de la gastronomía tailandesa, con productos como las tapas de CP Foods, la cerveza Singha y el agua de coco de Tailandia de Genuine Coconut, aunque también pudieron darse un masaje tailandés de la mano de The Organic Spa.