La sumiller Marta Burgos se ha proclamado ganadora de la primera semifinal del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’. La ganadora, también finalista de la primera edición del concurso, ha sido elegida entre 14 sumilleres que participaron en Madrid en la primera semifinal celebrada en el Hotel Urban, mientras que Francisco Javier Pozo y Miguel Ángel Millán, sumiller del restaurante Santceloni, han empatado con la segunda clasificación.

Marta Burgos, que ha recibido una beca de 1.200 euros y medalla de oro, ha mostrado su satisfacción y alegría al recibir este premio: “es muy gratificante conseguir ser la finalista de nuevo después de dos años estudiando y especializándome en cava, me hace mucha ilusión que mi esfuerzo se vea recompensado”.

Prueba escrita y cata a ciegas

Durante la jornada, los sumilleres de la Comunidad de Madrid se enfrentaron a dos cavas para intentar conseguir una plaza en la final. A primera hora los participantes asistieron a una ponencia profesional impartida por el director técnico del Consejo Regulador del Cava, Francisco González.

A continuación, los concursantes se sometieron a una prueba escrita sobre el mundo de este vino espumoso y una cata a ciegas donde tuvieron que descifrar qué tipo de cava escondía cada copa.

Este certamen, de carácter bienal, se desarrollará en 11 ciudades españolas. La segunda semifinal se celebrará en Bruselas el próximo 7 de noviembre, la siguiente en San Sebastián el 23 de noviembre y reunirá a sumilleres de Cantabria, Euskadi y la Rioja. México D.F. acogerá la semifinal internacional.