Organic Food Iberia, feria internacional de referencia en el sector bio en España y Portugal, y Hostelería de España, la organización empresarial que representa a más de 300.000 establecimientos hosteleros de nuestro país, han firmado un acuerdo de colaboración a través de la cual Organic Food Iberia se ha adherido al Club Hostelería de España.

Dicho club nació con la finalizar de congregar a aquellas empresas interesadas en apoyar la evolución y el progreso del sector hostelero. Ahora, con la incorporación de esta feria internacional, ambas organizaciones se han comprometido a colaborar conjuntamente en distintos aspectos para impulsar el progreso y la evolución de los sectores agroalimentario y vitivinícola en el conjunto de la hostelería.

Entre las claves de esta nueva alianza destacan la innovación, la adaptación a los hábitos y necesidades del consumidor, la calidad del producto y la apuesta por la sostenibilidad y el medio ambiente.

“Estamos convencidos de que la incorporación de una feria internacional tan importante como Organic Food Iberia al Club impulsará las sinergias entre los sectores agroalimentario y vitivinícola y la hostelería. Es fundamental que trabajemos conjuntamente para identificar los cambios que se están produciendo en los hábitos de consumo con el fin último de ofrecer al consumidor la máxima calidad de producto”, ha señalado José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España.

Por su parte, Carsten Holm, director general de Diversified Communications UK, y organizador de Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, junto a Ifema-feria de Madrid, ha comentado que “la sostenibilidad está a la cabeza de la agenda de los hosteleros, y agregar más alimentos y bebidas ecológicas a su oferta de productos es una de las formas más efectivas para que los hoteles y restaurantes promuevan sus credenciales de sostenibilidad y satisfagan la creciente necesidad de los consumidores de obtener productos más ecológicos y sostenibles. Por lo tanto, lo ecológico no sólo es bueno para el planeta, es bueno para los negocios y es importante que la industria hostelera española comprenda y acepte la necesidad de este cambio”.