Revista
Automated Foodservice Expo llega a HIP 2025
La novena edición de HIP – Horeca Profesional Expo, que se celebrará del 10 al 12 de marzo de 2025 en Ifema Madrid, sigue con sus preparativos.
HIP calienta motores con conceptos hosteleros inéditos y la anticipación de tendencias
HIP – Horeca Profesional Expo ya ha empezado a calentar motores para su novena edición. En este sentido, la cumbre ha presentado algunas de las novedades que se verán del 10 al 12 de marzo de 2025 en Ifema Madrid.
Hip 2025 reunirá a más de 50.000 profesionales de la hostelería
Hip – Horeca Profesional Expo regresa del 10 al 12 de marzo de 2025 en Ifema Madrid. Lo hará bajo el lema “Explore the Unknown”.
HIP 2024 acoge el VI Congreso Anual de Hostelería Madrid
En la apertura del congreso, Martínez-Almeida agradeció “todo lo que hace HIP por Madrid y por todo lo que hace también por el sector de la hostelería de la región”.
Roberto Canessa se une a los Inspiring Minds de HIP 2024
HIP 2024 - Horeca Profesional Expo, evento de innovación para hostelería y que, del 19 al 21 de febrero, reunirá a diferentes profesionales en su Inspiring Minds para compartir sus estrategias, casos de éxito y herramientas.
Groupe GM vuelve a HIP, en Madrid
Groupe GM renueva su presencia en HIP - Hospitality Innovation Planet - que tendrá lugar en Ifema, los días 19, 20 y 21 febrero, con un stand de diseño de 80 metros cuadrados.
HIP – Horeca Profesional Expo se prepara para recibir a 45.000 hosteleros
HIP – Horeca Profesional Expo está ultimando los detalles de su octava edición. El próximo 19 de febrero, y hasta el 21 de febrero, arrancará en Ifema Madrid la cumbre.
Las redes sociales contarán con hasta un 42% más de influencers gastronómicos este 2024
Las redes sociales son actualmente el principal escenario en el que se dan a conocer los establecimientos y conceptos hosteleros, hasta el punto de que alrededor del 82% de restaurantes estadounidenses utilizan este canal en sus planes de marketing.
México, protagonista de la octava edición de HIP
México se ha convertido en un país referente para la industria turística y hostelera a nivel mundial. Sus atractivos culturales y gastronómicos, sumados al interés que suscita por su entorno natural han inducido a la nación latina a posicionarse como el sexto destino turístico.
El auge de la restauración automatizada experiencial y ‘premium’ llega a HIP 2024
Con el objetivo de mostrar la transformación de la restauración automatizada, y dar a conocer las tendencias, tecnología, y conceptos que se alzan a su alrededor, HIP 2024 albergará por primera vez el “Automated Foodservice Expo”, de la mano de Hostelvending.
La industria Horeca celebrará sus premios anuales en Madrid el próximo mes de febrero
La innovación volverá a ser la gran protagonista de los Horeca New Business Models Awards. Los galardones, que se celebran en el marco de HIP – Horeca Profesional Expo, regresan con su octava edición.
HIP2024 aboga por una hostelería más eficiente, innovadora y sostenible
Para presentar la octava edición del evento, el consejo asesor de HIP2024 se ha reunido con una sólida representación del segmento Horeca.
El 75% de las empresas plant based vaticinan un crecimiento de la población vegana
La tercera y última jornada de HIP 2023 ha estado protagonizada por una de las principales macrotendencias que está transformando el sector en toda su cadena de valor, la sostenibilidad.
Zyrcular Foods lanza su nueva smashburger de proteína vegetal
Zyrcular Foods ha lanzado su nueva smashburger de proteína vegetal, en el marco del HIP Exhibition 2023.
Agrochef impulsa en HIP y Meat Attraction la unión de productores, restauradores y hosteleros
La GO Agrochef ha presentado su nuevo proyecto que une campo, gastronomía y productores en dos ferias del sector de la alimentación: HIP (Horeca Profesional Expo), del Canal Horeca, y Meat Attraction, la Feria de Internacional del Sector Carnico.
Interovic muestra en HIP los cortes y usos más innovadores de la carne de cordero
La última edición de HIP (Hospitality Innovation Planet) ha sido el escenario elegido por Interovic (la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y del Caprino) para mostrar al sector lo más novedoso en torno a la carne de cordero.
Mapfre presenta una radiografía de la siniestralidad en la hostelería
La siniestralidad en el sector de la hostelería y la restauración creció más de un 5% en 2022 respecto al año anterior, según los datos presentados por Mapfre este martes en la Feria HIP (Horeca Professional Expo), que se celebra estos días en Madrid.
La ministra de Industria, Comercio y Turismo y el alcalde de Madrid se dan cita en HIP
Por la tarde, el alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, y la vicealcaldesa, Begoña Villacís, serán los encargados de abrir a las 15:30h en Ifema Madrid la jornada Mezcla, organizada por Hostelería de Madrid, que por primera vez se desarrolla en el marco de HIP. Mezcla alberga sesiones de debate sobre el presente y el futuro del sector, y este año se enfocará en el posicionamiento de la capital como “hub” gastronómico universal de tendencias.
Horeca Global Solutions participará en la nueva edición de HIP
HIP – Horeca Professional Expo se celebrará del 6 al 8 de marzo en el Ifema Madrid y contará con la participación de Horeca Global Solutions, la nueva empresa de Eurofred Group.
TikTok influye en las compras en hostelería en más del 50% de los usuarios millennial
De acuerdo con un informe de finales de 2022 de la agencia de marketing estadounidense MGH, el 38% de los usuarios que han visto un vídeo de un restaurante en TikTok lo han visitado después o han pedido su comida.