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Gastronomic Forum Barcelona clausura una edición en la que han brillado con luz propia una nueva generación de jóvenes cocineros. 

Los Premios Josep Mercader del Gastronomic Forum Barcelona han homenajeado este año al chef Fermí Puig por su trayectoria y legado a la cocina catalana, en un acto en el que se han reconocido un año más a las personas y colectivos que han destacado en diversos campos relacionados con la gastronomía. 

Como parte del programa inaugural, a las 11.30h tendrá lugar la presentación de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia 2025 a cargo de los consellers Sàmper y Ordeig.

Gastronomic Forum Barcelona presentará un centenar de ponencias, mesas redondas y showcooking protagonizadas por más de 130 chefs y expertos del sector bajo el lema Re-pensemos la restauración. El salón se celebrará del 4 al 6 de noviembre en el recinto Monjuïc de Fira de Barcelona y contará con más de 350 empresas expositoras.

Las nuevas generaciones que se están haciendo un nombre en el mundo de la alta cocina serán protagonistas de la próxima edición de Gastronomic Forum Barcelona (GFB), que se celebrará del 4 al 6 de noviembre en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona.

El sector de la gastronomía, la hostelería y el Food Service se dará cita este otoño en el Gastronomic Forum Barcelona.

Gastronomic Forum Barcelona 2024, organizado por Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona, prevé repetir las cifras de récord de 2023. 

La edición 2024 de Gastronomic Forum Barcelona, organizada por Alimentaria Exhibitions de Fira de Barcelona, se celebrará del 4 al 6 de noviembre en el Recinto Montjuïc de Fira de Barcelona. 

La próxima edición de Gastronomic Forum Barcelona, que se celebrará del 4 al 6 de noviembre de 2024 en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, apunta a que repetirá las cifras de 2023, con más de 350 empresas expositoras.

Gastronomic Forum Barcelona 2023 ha reunido más de 350 empresas representativas de todos los segmentos del foodservice, incluyendo alrededor de 200 pequeños productores enogastronòmics de diferentes territorios.

Gastronomic Forum Barcelona reunirá a 50 ponentes del ámbito empresarial, culinario y académico en su espacio divulgativo ForumLab. 

La cocina transformadora y comprometida con la preservación de la biodiversidad será el tema principal del programa de la próxima edición de Gastronomic Forum Barcelon. 

Gastronomic Forum Barcelona (GFB) reunirá, del 6 al 8 de noviembre en el recinto Montjuic de Feria de Barcelona, más de 350 empresas de foodservice, un 20% más que en la anterior edición. 

La edición 2023 de Gastronomic Forum Barcelona, con más de 400 expositores y la participación de un centenar de ponentes, será la más grande de su trayectoria. El codirector del certamen, el gastrónomo Pep Palau, avanza las novedades más destacadas.

El compromiso de la cocina y la gastronomía por la sostenibilidad y la protección de la biodiversidad será el tema central de Gastronomic Forum Barcelona 2023.

La próxima edición de Gastronomic Forum Barcelona (GFB), que se celebrará del 6 al 8 de noviembre de 2023 en el palacio 8 del recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, será la mayor de su historia. 

Gastronomic Forum Barcelona, el salón de restauración y foodservice organizado por Fira de Barcelona, clausura una nueva edición que ha puesto de manifiesto una vez más la fortaleza y vitalidad del sector.

Las más de 300 empresas que asisten como expositoras ofrecerán a los profesionales del sector productos con nuevos sabores para sorprender y seducir al cliente.

Gastronomic Forum Barcelona (GFB), que Fira de Barcelona celebra del 7 al 9 de noviembre de 2022 en el recinto Montjuïc, volverá a contar con un espacio de reflexión y debate en torno a la alimentación y la gastronomía.

Gastronomic Forum Barcelona reunirá más de 300 empresas que se darán cita en este evento para exponer las últimas tendencias en alimentos, bebidas y equipamiento para la hostelería y el foodservice.