Bronze ha cerrado una ronda de financiación de 800.000 euros. Esta ronda fue liderada por Encomenda Digital Partners II, un fondo de capital liderado por Carlos Blanco y Mercè Tell. En la operación, participaron business angels de Seedrocket e Inveready, como Guillem Pérez, Juanjo Mostazo, Marcos Alves, Sara Martín y Yago Arbeloa. Completa la ronda una campaña de equity crowdfunding con minoristas que la startup cerró en Dozen en menos de 3 semanas, y la concesión de un préstamo participativo Enisa del Ministerio de Industria y Turismo. Con esta inyección de capital, Bronze acelerará el desarrollo de la segunda fase de su portafolio de productos, reforzará su equipo de ventas y ampliará sus operaciones internacionales.

Bronze se enfoca en mejorar la rentabilidad de los restaurantes mediante tecnologías avanzadas. Su objetivo es optimizar los procesos en cocina, facilitar el trabajo de los empleados y garantizar una experiencia para los clientes. En la primavera de 2024, lanzó su primer producto, Bronze Tracker, que permite a los restaurantes garantizar una operación durante la preparación de los pedidos de entrega a domicilio. Con ayuda de visión computarizada e inteligencia artificial, asiste a los empleados para que no cometan ningún error y que el pedido contenga todos los elementos que debe. Además, guarda una evidencia gráfica para poder utilizar ante una reclamación del cliente si fuera necesario y así evitar el posible fraude. 

Son más de 20 cadenas de restauración en España las que utilizan sus prestaciones, entre las que se procesan más de 40.000 pedidos mensuales de delivery. Se incluyen entre ellas 5 de las 10 mayores cadenas de restauración de nuestro país y Deleito, Nugu Burger, La Martinuca, Le Coq, PadThaiWok, Bombón Boss o Flama, entre otros. 

Además, la startup ha comenzado el pasado mes su internacionalización, con el arranque de sus operaciones en Centroamérica.  Bronze fue fundada por Adrián Martín, actual CEO de la compañía, y le acompañan como cofundadores Pablo García-Nieto, director de producto y tecnología; José Alfredo Martín, director financiero; y José de Isasa, director de marketing y ventas.

Mercè Tell: “El equipo de Bronze ha encontrado una gran oportunidad en la industria y ha demostrado tener el talento adecuado para diseñar una solución con tecnologías avanzadas, como la inteligencia artificial, pero adaptando su uso a un sector muy poco digitalizado como la restauración”

“Agradecemos la confianza de nuestros inversores en el proyecto. Con el capital de esta ronda, conseguiremos avanzar en nuestro objetivo de revolucionar la restauración y seguir desarrollando productos con los que aportar valor al sector”, comenta Adrián Martín, CEO y fundador de Bronze. Asimismo, Mercè Tell, socia y COO de la gestora Encomenda Capital Partners SGEIC, asegura que “el equipo de Bronze ha encontrado una gran oportunidad en la industria y ha demostrado tener el talento adecuado para diseñar una solución con tecnologías avanzadas, como la inteligencia artificial, pero adaptando su uso a un sector muy poco digitalizado como la restauración”.

Bronze se suma al grupo de startups Foodtech centradas en el final de la cadena de valor agroalimentaria (RestaurantTech), aquellas que ofrecen servicio al restaurante y que incluye pagos, gestión, fidelización, delivery, operaciones… Se trata de un mercado que alcanzó los 7.900 millones de dólares en 2023 y está previsto que alcance los 29.600 millones en 2032, con un CAGR de aproximadamente 16,3% en este período (Fuente: Global Restaurant Digitalization Market by market.US, Enero 2024).

El cierre de esta ronda llega semanas después de que Bronze recibiera el premio al Concepto Innovador, entregado por Marcas de Restauración, asociación que agrupa a las principales cadenas del sector. Además, anteriormente fue distinguida con el premio a la Innovación Tecnológica y Digitalización que concede HIP, el principal evento de negocio de la restauración de nuestro país. En 2022, en el arranque de sus operaciones, Bronze fue seleccionada en la posición número 15 del programa Neotec del Ministerio de Ciencia e Innovación.