Revista
La Mafia se sienta a la mesa (LMssLM) continúa su expansión y anuncia la apertura de su primer establecimiento de La Boutique Trattoria Viajera en la capital aragonesa, reafirmando su apuesta por seguir creciendo en el mercado nacional.
Este nuevo local, el séptimo en España, está ubicado en la primera planta del edificio Cinegia, en plena Plaza España y a tan solo 8 minutos de la Basílica de Nuestra Señora del Pilar, lo cual ofrecerá a los zaragozanos y a los visitantes una experiencia gastronómica en pleno corazón de la ciudad.
El nuevo establecimiento no será un restaurante convencional, sino un stand que ofrecerá parte de la propuesta gastronómica de La Boutique. Su propuesta incluye una selección de platos como las ensaladas de Italia o las pizzas al taglio como la Trufada Toscana con mozzarella, Grana Padano, salsa y mayonesa de trufa, bacon y espinaca baby o la pizza Carbonara con mozzarella, bacon, cebolla roja, yema de huevo y Grana Padano.
Las pastas artesanas, elaboradas en su propio obrador zaragozano, se presentan en múltiples opciones de variedades y salsas como el Sorrentino de crema de Grana Padano y espinacas, el Cappelli de foie con bacon y cebolla caramelizada o el Raviolone di vitello.