Burger King y el chef español Dabiz Muñoz se han unido para presentar la hamburguesa King Dabiz: una receta creada por el reconocido como mejor cocinero del mundo por tercer año consecutivo según The Best Chef Awards. La creación se compone de pan croissant tostado y crujiente, salsa tártara exclusiva del chef -una mayonesa con toque de limón, con sabor agridulce-, salsa chutney de tomate -con un toque agridulce ligeramente salado-, bacon ahumado, pepinillos y queso Cheddar madurado. 

Luis Hérault: “Sentimos que esta unión tenía que llegar tarde o temprano. Esta colaboración nos sitúa en el siguiente nivel, con una propuesta gastronómica sin precedentes para todos los públicos”

Estará disponible en todos los establecimientos de la marca en España y en sus canales de AutoKing, TakeAway y Home Delivery, a 9,95 euros la unidad, que sube a 11,95 si se pide como menú, desde hoy hasta el 9 de septiembre, y se podrá disfrutar con ternera Angus o pollo premium.

“Sentimos que esta unión tenía que llegar tarde o temprano. Esta colaboración nos sitúa en el siguiente nivel, con una propuesta gastronómica sin precedentes para todos los públicos”, explica Luis Hérault, consejero delegado de Restaurant Brands Iberia, grupo que posee la masterfranquicia de Burger King. Hérault ha explicado durante la presentación que las conversaciones con Muñoz comenzaron en el mes de enero, después de tener claro que deseaban hacer una iniciativa innovadora y rompedora.

Dabiz Muñoz: "Me ha divertido mucho crear esta nueva receta para el disfrute de todos los públicos. Tener carta blanca por parte de Burger King, con ese ADN que les caracteriza y que es garantía de una verdadera libertad creativa, me ha permitido seguir sorprendiendo con la elección de ingredientes, innovando con nuevos sabores y creando una experiencia disruptiva”

"Me ha divertido mucho crear esta nueva receta para el disfrute de todos los públicos. Tener carta blanca por parte de Burger King, con ese ADN que les caracteriza y que es garantía de una verdadera libertad creativa, me ha permitido seguir sorprendiendo con la elección de ingredientes, innovando con nuevos sabores y creando una experiencia disruptiva”, explica el chef. 

King Dabiz es una colaboración que busca aunar disfrute y placer, y que culmina en un producto que combina lo mejor de las icónicas hamburguesas a la parrilla de Burger King, con la creatividad del chef número uno del mundo. Una alianza que refuerza la trayectoria de la cadena de restauración para poner experiencias únicas al alcance de todos los públicos.

La innovación es para Burger King uno de los ejes vertebradores de su estrategia. Desde su filosofía ‘Have it your way’, centrada en la personalización y que fue rompedora en los años 70, la marca entiende la innovación "como una forma de ofrecer la mejor experiencia gastronómica y atender las necesidades de un amplio abanico de consumidores". 

Burger King fue la primera cadena de restauración en contar con una app móvil, ofrecer el servicio refill de bebidas (posibilidad de rellenar gratuitamente los refrescos) y disponer de una flota propia de repartidores para el servicio a domicilio, flota que se encuentra actualmente en proceso de sustitución por vehículos 100% eléctricos. 

La marca también fue pionera con la introducción en España en 2019 de la primera hamburguesa vegetal: el Whopper Vegetal. Tras el éxito de este lanzamiento, amplió su oferta de productos elaborados a base de proteína vegetal, introduciendo los Nuggets vegetales, el Long Vegetal o el Big King Vegetal.

Restaurant Brands Iberia es el grupo que tiene la masterfranquicia de la cadena de hamburgueserías Burger King y también explota Tim Hortons y Popeyes; entre sus tres marcas, suma 1.200 restaurantes en España y Portugal.

Dabiz Muñoz añade la alianza con Burger King a los acuerdos que mantiene a través de su grupo UniverXO con El Corte Inglés, Iberia, Glovo o Puma. El chef triestrellado acaba de anunciar que ya no mudará DiverXO a La Finca, en la población madrileña de Pozuelo de Alarcón, como tenía previsto para 2025.