La constructora 4Retail, experta en espacios retail, oficinas y hoteles se ha encargado de la construcción total del nuevo restaurante Flax & Kale en Madrid, cuyo interiorismo es obra del estudio Cousi Interiorismo. La transformación del local, que anteriormente era una sucursal bancaria y suma 400 metros cuadrados de superficie, ha requerido una reforma integral para adaptarlo al innovador concepto gastronómico de los restaurantes Flax & Kale. 

Siguiendo con el concepto de diseño creado por Cousi Interiorismo, la constructora 4Retail ha llevado a cabo, en un tiempo de cuatro meses, los trabajos de obra civil, fachada, carpintería e instalaciones del local. 

Pau Galard: “Desde 4Retail, hemos sido testigos de la trayectoria ascendente de Flax&Kale. Ya construimos sus primeros locales en Barcelona, hace unos años, y es magnífico para nosotros evolucionar con la compañía en su primera apertura en Madrid”

A nivel de interiorismo, Cousi Interiorismo le ha otorgado al primer restaurante Flax & Kale de Madrid distintos microambientes envolventes, que invitan a sentarse para degustar su ‘Healthy Flexitarian Food’. Destaca el especial cuidado de la iluminación, su cocina a la vista -característica del resto de locales de la firma- así como la combinación de áreas con paredes forradas de piedra y otras vestidas con papeles pintados.

“Desde 4Retail, hemos sido testigos de la trayectoria ascendente de Flax&Kale. Ya construimos sus primeros locales en Barcelona, hace unos años, y es magnífico para nosotros evolucionar con la compañía en su primera apertura en Madrid” comenta Pau Galard, socio cofundador de 4Retail.