Cruzcampo Gran Reserva, en su apuesta por la innovación gastronómica, presentó el pasado día 13, en la Fundación Cruzcampo, la 2ª edición de su concurso nacional ‘Maestros de la Tapa Cruzcampo Gran Reserva’ de la mano del Chef dos estrellas Michelin Ángel León.

Esta iniciativa tiene como objetivo encontrar el cocinero (mayor de 21 años) que elabore la tapa que mejor maride con Cruzcampo Gran Reserva. Una cerveza que, por su carácter y su cuerpo equilibrado, se presenta como el acompañamiento perfecto. La creatividad, el equilibrio de sabores y texturas y la buena mano en el tratamiento de los ingredientes serán algunos de los requisitos clave para convencer al experto jurado formado por el propio Ángel León, Alejandra Ansón, renombrada asesora gastronómica y Paco Ybarra, Chef de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo.

Los interesados en participar en esta iniciativa tendrán que presentar su tapa junto a una foto de la misma, explicar su proceso de elaboración y compartir las razones por las que consideran que su propuesta debe ser la ganadora a través de la web de Cruzcampo.

El periodo de inscripción para las sedes de Madrid y Valencia será del 14 al 23 de octubre y para las sedes de Sevilla y Málaga, del 2 al 15 de noviembre. De entre todos los candidatos, se elegirá a un total de 80 participantes, (20 por ciudad -Madrid, Valencia, Sevilla y Málaga-) de donde saldrán 12 elegidos que competirán en la gran final de ‘Maestros de la Tapa Cruzcampo Gran Reserva’ en Sevilla el próximo 24 de noviembre.