La Cumbre del Clima, celebrada en Madrid del 2 al 13 de diciembre, ha cerrado su 25 edición cumpliendo las previsiones de gasto medio diario de 1,25 millones de euros en los bares, cafeterías y restaurantes de Madrid. Así lo ha expresado el informe llevado a cabo por la asociación Hostelería de Madrid, actual punto de encuentro y de referencia de los empresarios de hostelería de la Comunidad de Madrid.
Se estima que cada uno de los visitantes a la Cumbre ha realizado, al menos, dos consumos diarios en hostelería, lo que genera más de medio millón de consumiciones durante el evento. De esta forma, los cerca de 25.000 asistentes de la Cumbre del Clima, han dejado un gasto total en restauración de 13,75 millones de euros.
Según el director de Hostelería Madrid, Juan José Blardony, “la Cumbre del Clima de Madrid ha sido un reto para todos, para los organizadores, el alojamiento y para los bares y restaurantes de la ciudad que han acogido a los visitantes del Puente de diciembre, los de la Cumbre del Clima y a nuestros vecinos y ciudadanos que estas fechas celebran sus comidas y cenas de Navidad. Sin duda, este mes de diciembre, ha sido excepcional en cuanto a celebraciones y eventos para nuestro sector”.
