Royal Bliss ha comenzado a entregar las placas de los ‘Restaurantes Recomendados’ en la Guía Michelin España 2025 a 752 establecimientos de todo el territorio nacional. Con esta iniciativa, en la que colabora por tercer año consecutivo, quiere mostrar su apoyo a la alta gastronomía de nuestro país. 

Se trata de una placa que constituye un símbolo que identifica a los restaurantes y reconoce una cocina y un servicio de calidad. Además, supone una plataforma de reconocimiento de la importancia de estos restaurantes en sus respectivas ciudades y municipios, donde desempeñan un papel clave tanto desde el punto de vista económico como social.

Rubén Casado: "Los restaurantes con placa Michelin son el reflejo del esfuerzo y la dedicación de chefs y equipos que trabajan incansablemente para crear experiencias únicas, que no solo benefician al sector, sino que también dinamizan económicamente y enriquecen culturalmente sus regiones”

Al respecto, Miguel Pereda, director Comercial y de Marketing de la Guía Michelin en España y Portugal, dio la enhorabuena a “todos los restaurantes que forman parte de esta selección y especialmente a las nuevas incorporaciones, destacando su excelente talento culinario y su importante implantación en España, con la mayor cobertura territorial de la Guía representando más del 60% de la selección, con un total de 752 establecimientos en 2025”. 

Por su parte, Rubén Casado, director de Desarrollo de Negocio de Coca-Cola Europacific Partners (CCEP), explicó que "fomentar el consumo en los establecimientos es crucial, especialmente en aquellos que, día a día, demuestran una pasión por la gastronomía y mantienen altos estándares de calidad. Los restaurantes con placa Michelin son el reflejo del esfuerzo y la dedicación de chefs y equipos que trabajan incansablemente para crear experiencias únicas, que no solo benefician al sector, sino que también dinamizan económicamente y enriquecen culturalmente sus regiones”.

Celebración en Valencia

El pasado 8 de abril, Royal Bliss celebró un evento en la Ciudad de las Artes y las Ciencia de Valencia, en el que se entregaron las placas a los restaurantes Recomendados de la Comunidad Valenciana, Cataluña, Baleares y Andorra. En total, 238 establecimientos de Cataluña, Baleares y Comunidad Valenciana, así como 5 de Andorra, recibieron esta distinción en un acto que estuvo conducido por Eugeni Alemany y que contó con la presencia de la chef y propietaria del restaurante La Salita, Begoña Alonso; y la bartender Adriana Chía.

Durante su intervención en la gala, Begoña Rodrigo destacó el trabajo de todos los galardonados: “Ser chef es un compromiso constante con la calidad, la creatividad, el respeto por la tradición y la innovación. Este reconocimiento es un reflejo de su esfuerzo y pasión por ofrecer lo mejor en cada plato”.

 En total, 238 establecimientos de Cataluña, Baleares y Comunidad Valenciana, así como 5 de Andorra, recibieron esta distinción en un acto que estuvo conducido por Eugeni Alemany y que contó con la presencia de la chef y propietaria del restaurante La Salita, Begoña Alonso; y la bartender Adriana Chía

Por su parte, Adriana Chía manifestó en su intervención que "los chefs lideran la innovación en la gastronomía, creando platos que cuentan historias y despiertan emociones. Por nuestra parte, los bartenders trabajamos en armonía con ellos, explorando nuevas combinaciones y texturas en nuestras bebidas, siempre buscando complementar y enriquecer esa experiencia única que ambos, desde nuestras respectivas barras y cocinas".

Royal Bliss ha colaborado durante los últimos ocho años con la Gala de presentación de la Guía Michelin, cuya última edición se celebró el pasado mes de noviembre en Murcia. En este evento se entregaron las distinciones de las Estrellas Michelin a restaurantes de España y Portugal.