Udon Asian Food anuncia la apertura de un nuevo establecimiento en la Terminal 1 del aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas en colaboración con Areas. Se trata del segundo local de Udon en el aeropuerto de Madrid, tras la inauguración en agosto del año pasado en el establecimiento StrEAT de la Terminal 2. Además, se suma al local que la marca tiene en Ifema, ambos en colaboración con Areas.
Siguiendo el modelo del primer local del aeropuerto, el nuevo establecimiento de la T1 ha sido diseñado con un formato Grab & Go, pensado para ofrecer a los viajeros en tránsito una experiencia take away.
Además, en los planes de expansión de Udon está prevista la apertura en 2025 de un tercer restaurante en la T3 del aeropuerto, también de la mano de Areas. Esta apuesta estratégica de la compañía por el Travel Channel, que inició en los mercados de República Dominicana y Puerto Rico, está respaldada por un momento álgido para el transporte aéreo en España. De hecho, según datos de AENA, el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas cerró 2024 con un récord histórico de más de 66,1 millones de pasajeros, lo que supone un crecimiento del 9,9% respecto al año anterior.
En palabras de Jordi Pascual, cofundador de Udon Asian Food: “Queremos llevar la esencia asiática de Udon a todos los rincones posibles, ofreciendo opciones gastronómicas saludables y de calidad también a las personas que llegan o van a emprender un viaje. Qué mejor oportunidad para extender la experiencia Udon que aumentar nuestra presencia en el mayor lugar de tránsito de nuestro país de la mano de un líder en Travel Retail como Areas”.
Tras un 2024 marcado por la expansión nacional e internacional de la compañía, llegando a 74 locales abiertos, Udon mantiene sus planes de crecimiento en 2025 con 17 nuevos restaurantes firmados con previsión de abrir durante el año. La inauguración más reciente ha tenido lugar en enero en el Centro Comercial Aventura Mall de Miami, y se esperan aperturas en ciudades como Madrid, A Coruña o Granollers, entre otras.
