Bodega El Pimpi inaugurará esta primavera una nueva sede en el Puente Romano Beach Resort, situado en Marbella. Esta expansión de El Pimpi, la primera que realiza en su trayectoria, refuerza la propuesta culinaria del resort, que ya cuenta con restaurantes como Nobu, Coya, Cipriani, o Gaia.

Se espera que esta aventura culinaria atraiga tanto a huéspedes y residentes de la provincia como a visitantes internacionales, creando así un nuevo destino gastronómico en la Costa del Sol.

Actualmente en manos de la familia Cobos junto al actor Antonio Banderas y Pablo Gonzalo, muchas son las razones que hay detrás de esta colaboración. Por un lado, “surge del amor mutuo e incondicional de El Pimpi y Puente Romano por Andalucía: por sus tradiciones, por sus maravillosas personas y por todo aquello que suma a que esta región sea un lugar único y con mucho, mucho arte en el mundo”, explican. Por otro, “del deseo también común de celebrar y promover la extraordinaria riqueza de esta tierra (sus productos, sus recetas, sus vinos, su música...), de darla a conocer al mayor número de personas posible. Y, por último, y no por ello menos importante, por el compromiso de ambos con la excelencia, las cosas bien hechas y con los proyectos con alma propia”, concluyen.