Areas anuncia la apertura de tres nuevos establecimientos que promueven el concepto de comida saludable. Se trata de las marcas La Place, Flax & Kale, y Chia, como parte de la consolidación de la compañía tras ganar el macro-concurso convocado por Aena en 2023 para la restauración en dicho aeropuerto. En total, la compañía española se adjudicó 35 de los 55 locales disponibles.

"Es un verdadero orgullo introducir, por primera vez en Barajas, conceptos tan innovadores y pioneros como Flax & Kale, La Place y Chia", declaró Mireya Muñoz, directora de Marketing y Expansión de Areas Iberia. "Estas marcas representan las últimas tendencias que buscan nuestros clientes, reflejando los hábitos saludables de los viajeros y reafirmando nuestro compromiso con la excelencia y la satisfacción del cliente al ofrecer opciones que no solo son deliciosas, sino también saludables".

En primer lugar, Areas ha apostado por “La Place”, conocido por su concepto “cool y trendy” y servicio ágil, que ofrece una selección de productos en formato Grab&Go. La Place está presente en 90 ubicaciones en todo el mundo, destaca en los principales aeropuertos, incluyendo Schiphol en Ámsterdam, el Aeropuerto Pearson de Toronto y el aeropuerto de Barcelona – El Prat. El nuevo establecimiento, con una superficie de 242 metros cuadrados y capacidad para 120 pasajeros, ofrece una experiencia culinaria natural, saludable y elaborada con ingredientes frescos y de temporada.

Areas sigue las principales tendencias de mercados internacionales y por eso incorpora a su oferta a la marca Flax & Kale, pionera en gastronomía saludable y flexitariana, que brinda una experiencia gastronómica a través de bowls y ensaladas, así como opciones calientes. Todos ellos se preparan al momento en una cocina a la vista, utilizando productos frescos y de temporada. Su oferta también incluye opciones plant-based, producidas en sus propias plantas productivas en España. Ubicado en la zona comercial de embarque de la Terminal T4, el establecimiento abarca una superficie de 292 metros cuadrados y tiene capacidad para 94 comensales.

Mireya Muñoz: "Si bien desde Areas estamos siempre al día con las últimas tendencias gastronómicas para saber qué triunfa en las calles y así adaptarlas al Travel Channel, lo que realmente nos impulsa es la colaboración con marcas afines en valores y filosofía"

Por último, Areas, ha inaugurado "Chia". Bajo el claim "healthy food as never before" presentan una carta diseñada para aquellos viajeros, cada vez más numerosos, que no quieren descuidar su salud cuando están fuera. Apostando por un concepto gastronómico centrado en la comida no procesada, alimentos sostenibles y locales, y una alimentación basada en ingredientes naturales. Ubicado en la Terminal T2, en la zona de embarque puertas D, el establecimiento cuenta con una superficie de 235 metros cuadrados y tiene capacidad para atender a 83 clientes.

"Si bien desde Areas estamos siempre al día con las últimas tendencias gastronómicas para saber qué triunfa en las calles y así adaptarlas al Travel Channel, lo que realmente nos impulsa es la colaboración con marcas afines en valores y filosofía. Alianzas como la de La Place, Flax & Kale y Chia son fundamentales para, juntos, ofrecer cada vez mejores experiencias a nuestros viajeros”, explicó Mireya Muñoz.