El Consejo de Productos del Mar de Noruega ha organizado la “Salmon Week” (o Semana del Salmón de Noruega) en una selección de restaurantes de Madrid, todo ellos ubicados en el castizo barrio de Chamberí, uno de los epicentros de la gastronomía capitalina, con el Salmón Ahumado como protagonista.

“Con esta iniciativa pretendemos divulgar las bondades gastronómicas y la versatilidad del Salmón Ahumado noruego, el alimento estrella de cada Navidad”, ha subrayado el director del Consejo de Productos del Mar de Noruega en España, Tore Holvik. “En este sentido, hemos desarrollado esta idea con la colaboración de restaurantes y bares de referencia en la capital española, proponiéndoles la elaboración de una tapa con Salmón Ahumado Noruego, exclusiva de cada local”, ha remarcado.

Tore Holvik: "Hemos desarrollado esta idea con la colaboración de restaurantes y bares de referencia en la capital española, proponiéndoles la elaboración de una tapa con Salmón Ahumado Noruego, exclusiva de cada local”

Participarán en esta iniciativa restaurantes como La Florería, Vagalume, Taberna de Alipio Ramos, Riverita, Cándeli, Meigadas, Le Qualité Tasca o Lembranzas. En concreto, los restaurantes podrán realizar una tapa que pondrán a disposición de los madrileños hasta el 3 de diciembre. Mientras tanto, los clientes que consuman varias de las tapas realizadas con Salmón Noruego Ahumado en los diferentes establecimientos tendrán la opción de votar su favorita a través de las redes sociales de Mar de Noruega, y con ello participar en el sorteo de una Master Class en Kitchen Club.

El restaurante ganador, por haber tenido la mejor tapa de Salmón Noruego según los consumidores, tendrá su recompensa, divulgándose su buen hacer en medios de comunicación y redes sociales. Esta actividad promocional, contará además con el apoyo de rostros conocidos del mundo “foodie”, como la influencer Paula Monreal o la actriz, presentadora y ganadora de la quinta edición de MasterChef, Raquel Meroño.