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Le Coq continúa su expansión, ahora en franquicia y de la mano de la consultora T4 Franquicias. La cadena ha decidido apostar por este sistema con el objetivo de posicionarse con 40 restaurantes en los próximos cinco años.

Le Coq, el concepto de restauración especializado en pollo y carnes a las brasas incorpora a sus establecimientos una flota de robots inteligentes.

El grupo de restauración Le Coq formará a sus empleados en España con las soluciones de microaprendizaje de la startup MobieTrain, tras un acuerdo firmado por ambas compañías que tendrá una duración de tres años. 

Le Coq se ha consolidado en Madrid desde hace seis años con su producto estrella: el pollo a las brasas. Un producto en el que se han especializado y que cocinan en cada local utilizando pollo de granja seleccionada.