Salón Gourmetsregresa a Ifema Madrid este 7 de abril. Este evento ocupa los pabellones3, 4, 5, 6, 7 y 8, con la incorporación de un pabellón más, será el mejor SG convocado hasta la fecha. Cerca de 2.100 expositores, nacionales e internacionales, presentarán más de55.000 productos a lo largo de los 72.000 metros cuadrados de exposición.
Otro año más, durante la celebración de los cuatro días de SG se dan cita más de 110.000 compradores profesionales. En su pasada edición, sumó un total de 106.923 y generó un volumen de negocio, directo e indirecto, de 231 millones de euros. Durante esta edición, los visitantes pueden disfrutar de todas las novedades en el sector gastronómico y del intenso programa de actividades que acoge más de 1.000 acciones entre catas, degustaciones y show cookings.
La 38ª Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad líder en Europa cuenta de nuevo con la participación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que pone a disposición de los asistentes sus habituales zonas temáticas como el 29º Túnel del Vino/MAPA, lugar en el que se podrán catar los mejores monovarietales del país (358 vinos de 277 bodegas), y el 7º Túnel del AOVE/MAPA, un espacio dentro de “El País Más Rico del Mundo”, dedicado a la cultura del Aceite de Oliva Virgen Extra.
Durante esta edición, los visitantes pueden disfrutar de todas las novedades en el sector gastronómico y del intenso programa de actividades que acoge más de 1.000 acciones entre catas, degustaciones y show cookings
Además, Salón Gourmets también cuenta con el Túnel del Queso, donde expertos queseros guian a los visitantes entre los productos finalistas de la 15ª edición de GourmetQuesos, y acerca las últimas tendencias del sector en sus dos zonas de referencia: Innovation Area, donde se exponen los productos más novedosos, y Organic Exhibition Area, centrada en la producción ecológica.
Salón Gourmets también lleva a cabo sus habituales concursos y otros nuevos que se suman en esta edición. Durante toda la semana se celebrarán el 31º Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura, el 30º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor, copatrocinado por Bodegas Taurus y Bodega Cuatro Rayas, el 17º Campeonato de España de Abridores de Ostras-Écailleurs / Sorlut / Grupo Gourmets y el 15º GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España, con el apoyo del ICEX. Estrella Galicia organiza las nuevas ediciones del 11º Campeonato de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia y sus Desafíos XChef by Cervezas 1906. Entre las nuevas propuestas llegan: el Concurso Merluza do Pincho Challenge by Xunta de Galicia, el Certamen Cocina Atlántica by Xunta de Galicia, el Campeonato de Sabores de Carne de Caza Mayor by Bergara Foundation y el Campeonato de Gazpachuelos by Sabor a Málaga.
Salón Gourmets, que desde sus orígenes tiene un marcado acento internacional, cuenta em esta edición con Italia como País de Honor, que comparte lugar con otros países como Noruega y su día, que mostrará ‘La Sinfonía del Mar de Noruega’ el martes 8 de abril. Ucrania contará un año más con un espacio cedido por la Organización
Esta cita cuenta en esta edición con la Comunitat Valenciana como Comunidad Autónoma invitada. La Comunidad de Madrid y Andalucía-Gusto del Sur tienen su propio espacio a lo largo de las cuatro jornadas y el resto de las regiones tienen protagonismo con las actividades diarias que se celebran en SG: Día de Navarra – Reyno Gourmet, Gastronomía volcánica: descubre el sabor de las Islas Canarias, Día de la Cocina Atlántica Consellería do Mar y Medio Rural – Xunta de Galicia, Alimentos de Valladolid, Castilla – La Mancha – Campo y Alma y Menú Catalunya - Región Mundial de la Gastronomía 2025.
Salón Gourmets, que desde sus orígenes tiene un marcado acento internacional, cuenta em esta edición con Italia como País de Honor, que comparte lugar con otros países como Noruega y su día, que mostrará ‘La Sinfonía del Mar de Noruega’ el martes 8 de abril. Ucrania contará un año más con un espacio cedido por la Organización.
