La revolución en el mundo de la alcachofa llega de la mano de CYNARA. La marca especialista en alcachofas ha lanzado un nuevo producto que cambia la forma en la que los chefs cocinan alcachofa fresca: las Alcachofas al Vapor. Se trata de un producto único para la hostelería que ofrece las alcachofas más tiernas y deliciosas cocinadas al vapor, listas para elaborar tus recetas con el sabor natural y las propiedades de la alcachofa fresca durante todo el año.
La propuesta, que está teniendo una excelente acogida en el mercado desde su lanzamiento, se presentará como gran innovación en la feria de hostelería HIP 2024, donde las Alcachofas al Vapor estarán presentes en el stand 7A121 para los chefs que buscan una opción fácil de preparar recetas con el sabor de la alcachofa fresca durante todo el año.
La alcachofa es un vegetal muy valorado en la hostelería por su gran sabor y versatilidad. Sin embargo, para los hosteleros, contar con alcachofa fresca durante todo el año puede ser una tarea difícil y costosa. Por ello, el último lanzamiento de CYNARA se convierte en la solución que el hostelero necesita para mejorar la gestión de su carta. Ya están preparadas al vapor para facilitar el proceso de preparación, a la vez que se mantiene el mejor sabor de la alcachofa fresca. Además, su conservación en frío las ayuda a mantenerse en perfecto estado y prevenir las mermas que ocasionen costes.
Esta innovación refleja la apuesta de CYNARA por conseguir nuevos productos que permitan al hostelero obtener una mayor rapidez, ahorro de recursos en mano de obra y una gestión eficiente de la cocina. Gracias a este lanzamiento, la marca especializada en productos de alcachofa se abre camino hacia nuevas formas de consumo que demandan los consumidores y consolida su gama de productos de alcachofa como la más completa para la hostelería.
