Veritas eco Food Service, filial del Grupo Veritas que opera en el canal profesional, brinda servicio a más de 380 hoteles que ofrecen productos ecológicos certificados a sus clientes. Estas cifras suponen un crecimiento del 106% respecto a los datos de hace un año. Cadenas hoteleras como Meliá Hotels, Mas Salagros, Catalonia Hotels, NH Hotels, Radisson Hotels y Hya Hotels han confiado en este enfoque de la mano de Veritas eco Food Service.

El volumen de distribución hotelera actual ha multiplicado casi por 11 el que la compañía tenía en 2019, donde servía a 35 hoteles. “Después de la pandemia las compañías hoteleras se han ido dando cuenta que la mejor estrategia para acelerar el posicionamiento del mercado hotelero, es velar por la salud de sus clientes”, afirma Silvia Fillola, chief operation manager de Veritas eco Food Service.

Silvia Fillola: “Después de la pandemia las compañías hoteleras se han ido dando cuenta que la mejor estrategia para acelerar el posicionamiento del mercado hotelero, es velar por la salud de sus clientes”

Todos los alimentos servidos por Veritas eco Food Service provienen de la producción ecológica certificada, libres de pesticidas, químicos y manipulaciones transgénicas, además de ser cultivados y producidos respetando el medio ambiente y el bienestar animal. Estos productos se incorporan en diferentes líneas de restauración que el hotel pueda ofrecer, como el desayuno bufet, el servicio a la habitación, los minibares, la carta del restaurante y la carta de coctelería o cafetería. 

“Gracias a una logística eficiente, nuestros productos certificados se distribuyen en todo el territorio nacional, incluyendo Baleares y Canarias. Esto nos permite llegar a una amplia gama de hoteles y adaptarnos a las necesidades y preferencias de cada uno de ellos. Con ello, nos aseguramos de que sus clientes puedan disfrutar de alimentos frescos y saludables durante su estancia, sin comprometer la calidad y el sabor”, añade la directiva del Grupo Veritas.