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Casa Orellana y Katz se unieron durante el mes de noviembre. Casa Orellana, en el barrio de las Salesas, ofrece una cocina arraigada en los sabores clásicos del sur de España, homenajeando las tabernas con unas elaboraciones contemporáneas que refleja su espíritu castizo. 

Este espacio ofrecerá una carta que resalta los sabores de siempre. Elaboraciones como el arroz en lata de presa ibérica, la ensaladilla de atún en escabeche casero o el cazón en adobo.