Bridor y Maison Lenôtre presentan su nuevo pan de vino caliente y castañas en un formato de 130 gramos. El resultado de esta colaboración, que comenzó en 1997, es esta gama de panes y bollería "Bridor, Une Recette Lenôtre Professionnels".

En Europa, los panes festivos que incluyen frutas, frutos secos y semillas han ganado popularidad. Para este pan, se añade vino tinto (18%) a la amasadora, para dar a la miga un color rosado con aromas refinados. Se incorporan a la receta generosos trozos de castaña (10%) y puré de naranja (2%), dándole una textura ligeramente crujiente. Además, un toque de especias típicas del vino caliente, como canela, jengibre y especias cítricas, le otorgan a este pan su carácter.

Con su forma alargada y fina, este pan es ideal para crear hasta 20 rebanadas de 1 cm de grosor. Su versatilidad permite preparar tanto creaciones dulces como saladas, adaptándose a las necesidades de cada evento y menú.