Revista
HarBest Market, la plataforma que conecta a restaurantes con productores nacionales eliminando intermediarios, ha sido premiada como “la empresa más innovadora del sector” en la vigésimo primera edición del congreso de gastronomía Madrid Fusión.
Londres ha acogido la gala de los Oscar de la Gastronomía, The World's 50 Best Restaurants 2022, en la que el danés Geranium, mejor restaurante del mundo; mientras que Disfrutar de barcelona y DiverXo de Madrid, tercero y cuarto, respectivamente. Este año seis restaurantes españoles se sitúan entre los mejores 50 del mundo. El de Dabiz Muñoz escala de la posición 20 a la cuarta; Etxebarri cae a la sexta y regresa Quique Dacosta.