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El Basque Culinary Center (BCC) presenta en Madrid su nuevo Ecosistema de Innovación Gastronómica 360º y el Plan Estratégico 2025-2028, una hoja de ruta que destaca por la transformación y ampliación de actividades e iniciativas que la entidad va a abordar a lo largo de estos cuatro años.

Future Gastronomy Startup Forum, organizado por Basque Culinary Center, vuelve con su séptima edición a HIP – Horeca Professional Expo 2025, el mayor evento de innovación y nuevas tendencias Horeca, que se llevará a cabo en Ifema Madrid del 10 al 12 de marzo de 2025.

Future Gastronomy Startup Forum, organizado por Basque Culinary Center, vuelve con su séptima edición a HIP – Horeca Professional Expo 2025, el evento de innovación y nuevas tendencias Horeca, que se llevará a cabo en Ifema Madrid del 10 al 12 de marzo de 2025.

Basque Culinary Center, entidad pionera en formación, investigación en innovación en gastronomía y Puratos han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de innovar en el sector de la pastelería a través de la investigación de ingredientes y técnicas culinarias innovadoras que aporten una visión más saludable.

Schweppes y Basque Culinary Center renuevan su acuerdo de colaboración por el que la popular marca de refrescos seguirá patrocinando el Curso de Experto en Bartender y Coctelería Moderna, una de las especialidades impartidas por la entidad educativa desde 2018.